Duft von roten Beeren, typische Kirschnoten, rund, angenehm, süffig.
TERROIR
Gut wasserdurchlässige Auflage auf dichtem, schwerem Grund, tertiäre Sande, großer Steinanteil. Ertrag 90hl/ha.
VINIFIKATION
Mit Vollernter gelesen. 10 Tage Maischegärung, anschließend biologischer Säureabbau. Abfüllung im August.
EMPFEHLUNG
Zu Rindfleisch-, Wildgerichten, Käse oder auch zu einem Schokoladenkuchen. Ideale Trinktemperatur 18°C.
Jahr | 2018 |
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Weinart | Rot |
Füllmenge | 750 ml |
Alkoholgehalt | 12,07 % vol |
Säuregehalt | 6,3 g/l |
Restsüße | 18,8 g/l |
Geschmack | feinherb |
Kategorie | Gutsweine |
Herkunft | Pfalz |
Allergenhinweis |
enthält Sulfite |
Gutsabfüllung | Weingut Kirchner GbR Burgstraße 21 67251 Freinsheim |